Hærvejen, qui signifie le Chemin des bœufs, est le nom donné à une ancienne voie commerçante traversant le Danemark et le Schleswig-Holstein. La piste allait de Viborg à Hambourg en passant par Flensburg, facilitant ainsi le commerce. L'ancienne route "Hærvejen" est une route de pèlerinage séculaire de plus de 500 kilomètres, constituée de chemins de randonnée et de pistes cyclables sillonnant le Jutland, le long de tumuli et de pierres runiques. A l'origine, la route servait à relier Trondheim en Norvège à d'anciennes villes aussi loin au sud que Santiago, Rome et Jérusalem.

La piste cyclable de l'Ancienne Route a été créée pour suivre autant de petites routes que possible. La plupart de ces chemins ne sont pas pavés, mais il y a beaucoup de petites routes forestières et de chemins de terre avec graviers.